Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованная капуста острая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Такую капусту хочется всегда 🥰😋, очень, очень хрустящая, вкусная, в меру острая,...
8-10 ч
много
3
Ингредиенты
- Кг) капусты 1 кочан 1,3-1,5
- 200 гр) свекла 1
- По вкусу) чили перец 1
- Чеснока 5-6 зуб.
- Кориандра молотого 1 ч. л.
- Черного перца 1 ч. л.
- Для маринада:
- Воды 1,5 л
- Соли 2 ст. л.
- Уксуса 6% 3 ст. л.
- Сахара 1,5 ст. л.
- Лавровых листа 1-2
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Итак, начнем. Капусту шинкуем, свеклу режем соломкой. Складываем в глубокую миску. К овощам добавляем измельченный чеснок и специи.
2
В кипящую воду всыпаем соль, сахар, лавр, прокипятим минуту. Снимаем с огня и вливаем уксус.
3
Овощи перемешиваем со специями и укладываем в подходящую емкость (если удобно, оставьте в той же миске).
4
Заливаем капусту горячим маринадом. Даем остыть и убираем в холодильник на 7-8 часов, можно на ночь.
5
Остроту, чеснок регулируйте по своему вкусу, конечно, можно чили и совсем не добавлять, если не любите. Капусту ни в коем случае не надо мять и перетирать, иначе она потеряет свой хруст.
6
При подаче можно сбрызнуть растительным ароматным маслом, добавить свежей зелени. Приятного аппетита 🤗🤗🤗.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91276
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
