Ватрушки с творогом на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита
#выпечка
Ингредиенты
Кефир 400 гр
Мука 700 гр
Дрожжи 7 гр
Яйцо 1 шт
Масло раст. 3 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Соль щепотка
Ванилин пакетик
начинка
Творог 300 гр
Сметана 2 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Желток 1 шт
Крахмал кукурузный 2 ст. ложки
Шаги приготовления
116
человек планируют готовить
1
В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, яйцо, соль и масло растительное, перемешиваем, чтобы растворились все ингредиенты, постепенно частями вводим муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, чуть липнувшее к рукам и убираем на 1 час для поднятия.
2
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Творог растираем с желтком, сахаром, крахмалом и сметаной до однородного состояния.
3
Тесто разделить на кусочки, скатать в шарики. Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Дно стакана, обмакнуть в муку и сделать в шариках теста углубления. В каждое углубление кладем творожную начинку, закрываем пищевой пленкой и оставляем на 10-15 минут.
4
Смазываем бока ватрушек белком, смешанным с молоком и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Аппетитные ватрушки готовы. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96841
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
16
7
13
17
Фотоотзывы 7
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Очень приятно., что вам понравился рецепт.
14 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!