Синнабоны с корицей и маком

Делаем опару: соединяем теплое молоко, сахар и дрожжи. Ждем пока поднимется.

В это время перетираем сливочное масло для теста с сахаром, добавляем яйцо и вместе взбиваем венчиком. Вливаем опару, перемешиваем и добавляем постепенно муку, замешивая тесто (забивать мукой не надо, оно должно быть мягким). Тесто накрываем пленкой и убираем в тёплое место чтобы поднялось примерно на 1- 1,5 часа.

После разрезаем его на 4 части и раскатываем его в прямоугольник.

Смазываем растопленное сливочное масло и посылаем смесью корица и сахаром. Я сделала одну противень с маком а другой противень с корицей и сахаром. Вообще начинку можно разную кому что нравится нутеллой, повидлом.

Заворачиваем в рулет и разрезаем примерно на 10 равных частей.

Противень положить пергамент. бумагу и смазать растительным маслом. Выкладываем в форму оставляя между ними место. И снова оставляем, чтобы булочки поднялись примерно на 30-40 минут.

Выпекаем на 190 градусов около 20 минут до готовности.

Украшаем по желанию, я посылала сахарной пудрой.