Филе трески в морковно-луковом маринаде

Name: Филе трески в морковно-луковом маринаде
Ingredients: филе трески; морковки; луковицы; томатной пасты; воды; сахара; лимонного сока; Мука для обваливания рыбы; Соль, перец, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

#рыба

Ингредиенты

филе трески 700 гр

морковки 2-3

луковицы 2-3

томатной пасты 70 гр

воды 1 ст

сахара 1 ч. л.

лимонного сока 1 ст л

Мука для обваливания рыбы

Соль, перец, растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи почистить и измельчить. Морковку на крупной тёрке, а лук порезать полукольцами. Обжариваем на растительном масле минут 5, до золотистости. Добавить к овощам томат, соль, перец, сок лимона, немного сахара и воду. Накрываем крышкой и тушим до готовности на медленном огне.

Филе нарезаем на порционные куски, обваливаем в муке с солью и перцем. Обжариваем на раскаленной сковороде с маслом минут по 5 с каждой стороны. Вынимаем.

На сковороду выкладываем половину овощного маринада, потом рыбку и сверху вторую половину маринада. Плотно закрываем крышкой и тушим до готовности минут 10. Выключить плиту и дать рыбе пропитаться маринадом.