Гнезда с фаршем

Для начала замачиваем бублики в молоке. Если они мягкие, не передержите. Выкладываем их в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой. Помидор нарезаем кружочками. Сыр натираем на крупной тёрке.

Фарш можно взять любой, добавляем специи, соль, лук. Так как вы предпочитаете. У меня свинина. Из готового фарша формируем шарики и выкладываем в углубление бубликов. Сверху кладём кружок помидора и отправляем в заранее разогретую до 200 с духовку.

Через 20 мин (можно и лучше делать это сначала) смазываем бублики сметаной. Отправляем допекаться. За 5 минут до готовности все посыпаем сыром.

Время готовки зависит от духовки и размера котлеток. У меня 45 минут.

Приятного аппетита🤤