Простой вкусный хлеб

Я замешивала тесто в хлебопечке. Тесто получается липкое, но если смазать руки растительным маслом, то с ним можно работать. Разделить тесто на 2 части и подкатать в шары. Накрыть шары пленкой и оставить на 15-20 минут. Из одного шара я сформировала батон.Расплющить шар в пласт. Загнуть верхнюю часть и прищипать ее. Затем нижнюю. Затем края соединить вместе и защипнуть. В корзинку, присыпанную сеяной ржаной мукой поместить наш батон швом вниз.

(У меня не было подходящей корзинки, поэтому положила в форму для хлеба). Из второго шара я сформировала круглый хлеб и тоже поместила его в корзинку, присыпанную мукой. Корзинки накрыла и оставила на 45 минут при комнатной температуре. Потом хлеб переложить на противень и сделать надрезы. Выпекать хлеб в разогретой до 240 градусов духовке. Первые десять минут с паром. Затем выпустить пар, снизить температуру до 190 градусов и выпекать хлеб до готовности. Готовый хлеб остудить на решетке.