Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные котлеты с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Привычные куриные котлеты на новый лад. Очень сочные, по ощущениям, немного напоминают...
1 час
5+
14
Ингредиенты
- куриный фарш 1 кг
- лук репчатый 2 шт
- смесь специй для фарша(или для курицы) 1 ч. л.
- кефир (или сливки) 2-4 ст л
- пучок зелёного лука 1 шт
- яйца 3 шт
- петрушка рубленая 2 ст л
- масло сливочное 20 гр
- соль по вкусу
- для жарки масло растительное
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Смешанный куриный фарш, из мяса бёдер, голеней и грудки, хорошо вымесить, лучше в кухонном комбайне. С добавлением соли и специй. В процессе подмесить мелко нарезанный репчатый лук и кефир. Дать фаршу постоять 30 минут при комнатной температуре.
2
Приготовить начинку. Яйца отварить в течение пяти минут после закипания. Остудить. Почистить. Размять вилкой. Добавить мелко нарезанные зелёный лук, и петрушку, перемешать. Растопить сливочное масло, добавить к яйцам и луку. Посолить, хорошо перемешать.
3
Мокрыми руками, из фарша формировать небольшие лепешки, внутрь накладывать немного начинки и закатывать котлетку. Не нужно делать их большими, пусть будут среднего размера, тогда они быстрее и проще прожарятся.
4
Обжаривать в сковороде на растительном масле, с двух сторон, до готовности. Подавать с любым гарниром и свежими овощами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891381
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
