Пирог с яблоком и персиком

Предварительно поставить духовку на разогрев. 180 °С

Яйца, сахар, муку, разрыхлитель и пюре смешать вместе до однородной консистенции. Сахара можно меньше, т.к. получается достаточно сладко.

Смазать форму сливочным маслом.

Вылить массу в форму.

Яблоко порезать на тоненькие дольки и разложить сверху на массу. Я их окунаю в массу под углом и немножко оставляю дольку торчать. В этот раз у меня было яблоко, которое при порезке крошилось. Так и решила руками его покрошить и сверху посыпать, немного утопив в массе.

Поставить форму в духовку. Выпекать при 180°С 30 минут или до сухой зубочистки.

После готовности, я достаю пирог из духовки и накрываю тонким кухонным полотенцем, чтобы немного остыл.