Крем-суп из белой фасоли

Name: Крем-суп из белой фасоли
Yield: 4 порции
Ingredients: Фасоль белая; лук репчатый; морковь; чеснока; Соль; Перец черный молотый; Тимьян; Базилик; Сливки; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

#обед

1 ч.

4 порции

Ингредиенты

Фасоль белая

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

чеснока 3 зубчика

Соль

Перец черный молотый

Тимьян

Базилик

Сливки

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль промываем, заливаем водой и оставляем на ночь.

Утром промываем, заливаем водой и варим в подсоленной воде с добавлением лаврового листа минут 30-40 до готовности фасоли.

Пока фасоль варится, чистим лук и морковь, нарезаем кубиком, чеснок измельчаем и обжариваем все на растительном масле до мягкости. В процессе солим, перчим, добавляем сушеный тимьян.

Загружаем поджарку к фасоли, вынимаем лавровый лист, варим минут 10, после чего снимаем с плиты и пробиваем блендером.

Возвращаем кастрюлю на плиту, заливаем сливки, доводим до кипения, варим еще минут 5.

При подаче украшаем кунжутом, свежей зеленью и сухариками.

Простая кухня может быть разнообразной😋😎 Приятного аппетита!🤗

...