1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Грибной крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Генчик
1 час
4 порции
6
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Грибы (в моем случае шампиньоны) 400 г
- воды (для варки картофеля) 2-3 л
- лук 1 шт
- чеснока 3 зубчика
- сливки 400 мл
- петрушки (для петрушкового масла) 20 г
- растительного масла (можно оливковое) 40-50 мл
- Соль по вкусу
- Перец свежемолотый по вкусу
- Приправы любимые (для грибов)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Отварить картофель (воду не сливаем, нам где-то понадобится половина)
2
Жарим лук до прозрачности, добавляем грибы и жарим минут 7, после добавляем мелко нарубленный чеснок и ещё пару минут.
3
Убираем половину воды с картофеля, и заливаем туда половину наших сливок (200 мл), доводим до кипения и снимаем.
4
Соединяем картофель в сливках с нашей грибной поджаркой, и доливаем оставшиеся сливки (200 мл)
5
Пробиваем все блендером до однородной массы, чтобы не осталось кусочков.
6
Делаем масло на украшение : 20 г петрушки и 40-50 мл растительного масла соединяет, и пробивает блендером.
7
На украшение оставьте пару красивых слайсов грибов, нарежьте кубиком любой хлеб с любимыми приправами и на 10 минут в духовку при 180.
8
Наливаем наш крем-суп, кладём горсточку сухариков, пару слайсов грибов, и сверху слегка поливаем получившимся зелёным маслом. Вуаля, все просто и вкусно. Приятного аппетита 😇
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
