Хингалш😋Национальное блюдо Чеченской республики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марха Алиева
Приятного аппетита. 😋
#первый #хингалш #ч1епалгш #чечня #грозный #нохчичоь...
30 минут
7 порций
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории321 
0 %
7 г
0 %
16 г
0 %
41 г
0 %
11 г
0 %
4 г
0 %
39 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кефир 1 л
- Соль 1,5 ч. л.
- Сода 1,5 ч. л.
- Мука 1 кг (примерно)
- Тыква 600 г
- Сахар (по желанию) 100 г
- Чабрец (по желанию) 0,5
- Топленое масло 400 г
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В кефир комнатной температуры всыпаем соль и соду- он начнет бурлить- это сода гасится. Просеиваем муку и замесим тесто. Тесто должно получится очень мягким.
Тесто даем отдохнуть минут 30.
2
Начинка:
К тыкве добавляем сахар пожеланию и чабрец тоже самое пожеланию и перемешиваем.
3
Тесто делим на ровные шарики. Раскатываем шарик теста потоньше, на половину выкладываем начинку, закрываем второй половиной, прищемляем концы и обрезаем фигурным валиком. Обжариваем на сковороде с двух сторон без масло.
4
Промоем ХИНГАЛШ в горячей воде. Окунаем каждую лепешку в воду, затем обильно поливаем растопленным маслом. Складываем горкой.
Готовые хингалш разрезаем на части и подаем к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911250
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
