Хингалш😋Национальное блюдо Чеченской республики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марха Алиева
Приятного аппетита. 😋
#первый #хингалш #ч1епалгш #чечня #грозный #нохчичоь...
30 минут
7 порций
2
Ингредиенты
- Кефир 1 литр
- ч.л Соль 1,5
- ч.л Сода 1,5
- (примерно) Мука 1 кг
- гр Тыква 600
- гр Сахар (по желанию) 100
- Чабрец (по желанию) 0,5
- гр Топленое масло 400
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В кефир комнатной температуры всыпаем соль и соду- он начнет бурлить- это сода гасится. Просеиваем муку и замесим тесто. Тесто должно получится очень мягким.
Тесто даем отдохнуть минут 30
2
Начинка:
К тыкву добавляем сахар пожеланию и чабрец тоже самое пожеланию и перемешиваем.
3
Тесто делим на ровные шарики. Раскатываем шарик теста потоньше, на половину выкладываем начинку, закрываем второй половиной, прищемляем концы и обрезаем фигурным валиком. Обжариваем на сковороде с двух сторон без масло.
4
Промоем ХИНГАЛШ в горячей воде. Окунаем каждую лепешку в воду, затем обильно поливаем растопленным маслом. Складываем горкой.
Готовые хингалш разрезаем на части и подаем к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911250
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
