Соус для макарон из томатной пасты

Name: Соус для макарон из томатной пасты
Ingredients: паста томатная 100 г; молоко 100 мл; сливки 100 мл; мука пшеничная 1,5 ст. л.; Специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#соусы Подавать томатный соус к макаронам стало доброй традицией у итальянцев. Блюдо с...

15 мин

Ингредиенты

паста томатная 100 г
молоко 100 мл
сливки 100 мл
мука пшеничная 1,5 ст. л.
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить нужные ингредиенты.

Просеиваем небольшое количество муки через сито с мелкими дырочками (желательно 2-3 раза). Выкладываем ее в сковороду (масло не добавляем). Помещаем емкость на плиту. Обжариваем муку на сухой сковороде.

Когда мука станет приятного светло-коричневого цвета, начинаем постепенно добавлять молоко. При этом энергично помешиваем ингредиенты лопаткой, чтобы не образовывались комочки.

К загустевшему соусу постепенно вливаем сливки и добавляем томатную пасту, постоянно перемешиваем заправку.

Когда соус закипит, тушим его, помешивая, 5 минут. Добавляем в соус специи. Перемешиваем заправку и выключаем плиту.

Соус для макаронного изделия готов. Осталось только разложить макароны по тарелкам и полить их ароматной и вкусной заготовкой.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...