Торт без выпечки "Полосатый"

Сначала нужно замочить желатин в холодной кипячённой воде и оставить его минут на 40. Тем временем размять творог, можно пробить блендером, если слишком крупинчатый. добавить в него сахар и сметану, размешать миксером. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером. Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье. Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь.

Делать нужно всё быстро, так как творожная масса начинает застывать буквально на глазах. Затем слой печенья. Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом получилось 4 слоя печенья. Тортик поставить в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом.