Курица с тыквой запеченные в духовке

Name: Курица с тыквой запеченные в духовке
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриной голени; тыквы; репчатого лука; сливочного масла; чеснока; соевого соуса; томатной пасты; сладкого чили соуса; воды; Соль и перец; тосканских трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

Хорошая идея для обеда или ужина, быстро, вкусно и без заморочек.

40 мин

6-8 порций

Ингредиенты

куриной голени 800 гр

тыквы 800 гр

репчатого лука 1 головка

сливочного масла 50 гр

чеснока 3 зубчика

соевого соуса 2 ст л

томатной пасты 1 ст л

сладкого чили соуса 1 ст л

воды 2 ст л

Соль и перец по вкусу

тосканских трав 1/2 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я использую куриную голень без кожи и кости. Помыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на две части. Поперчить, добавить соевый соус, перемешать и оставить мариноваться на 20 мин.

А за это время нарежем на брусочки тыкву, полукольцами лук и чеснок разрежьте пополам.

Берем форму для запекания (ничем не смазываем) и выкладываем голень, солим её. Сверху выкладываем тыкву и лук.

Готовим соус, смешиваем томатную пасту, сладкий чили соус и воду и распределяем его сверху на овощи, посыпаем Тосканскими травами.

Нарезаем масло, выкладываем его на овощи а под него кладем чеснок, масло будет растапливаться и смешиваться с ароматами чеснока. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 мин.

Через 35 мин достаем из духовки, слегка перемешиваем и поливаем выделившимся соком и маслом. И отправляем ещё на 5 мин в духовке, температуру увеличиваем до 230 градусов и устанавливаем режим гриль. Все приготовилось. Перекладываю на тарелку сначала тыкву, сверху курочку с луком, поливаю выделившимся соком и можно посыпать листиками кинзы.