Плов с курицей в мультиварке

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или порезать полукружками. Включить программу "Жарка", обжарить в растительном масле сначала лук. Вынуть в отдельную миску. Наливаем растительное масло и обжариваем до красивой золотистой корочки, периодически помешивая, куриное филе, предварительно совсем чуть-чуть посоленное и поперченное. Выкладываем в миску.

Подливаем еще растительного масла, кладем к нему 10 граммов сливочного масла и выкладываем морковь.Когда морковь готова, добавляем аджику, которая придаст плову на выходе легкую, едва уловимую острую нотку. Прожариваем вместе с морковкой, помешивая, буквально 1 минуту. Теперь к моркови с аджикой добавляем курицу и лук. Все перемешиваем. Наверх выкладываем рис и разравниваем. Рис должен быть хорошо промыт.

Теперь рис сверху посыпаем солью и любой приправой для плова без соли в составе. В серединку кладем целую головку чеснока. По краям мультиварки добавляем воду. Вода должна полностью покрыть рис. Вода должна покрывать рис буквально на несколько мм. Лучше воды не долить, чем перелить. Иначе плов не получится рассыпчатым.Включить режим "КРУПА ПЛОВ". После сигнала о готовности открыть крышку, убрать чеснок и осторожно перемешать. Приятного аппетита!