Булгур с овощами

Name: Булгур с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: булгура; лука репчатого; моркови; перца сладкого; помидор; горошка замороженного; масла растительного; Соль; Специи (у меня - томаты /базилик /чеснок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#меню #обед

30 минут

4 порции

Ингредиенты

булгура 100 г
лука репчатого 75 г
моркови 60 г
перца сладкого 70 г
помидор 70 г
горошка замороженного 50 г
масла растительного 1-1,5 ст.л
Соль
Специи (у меня - томаты /базилик /чеснок)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Булгур промываем. Овощи очищаем, моем, нарезаем кубиком. Масло разогреваем. Лук и морковь пассеруем в течение 4 мин, добавляем булгур, обжариваем все вместе около 4 мин, периодически перемешивая, добавляем перец.

Далее поочерёдно добавляем горошек, помидор. Солим, добавляем специи, перемешиваем, заливаем овощи с булгуром кипятком. Накрываем крышкой и на слабом огне доводим до готовности. Это займёт 12-15 минут. Смотрите по готовности крупы!

...