1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Есть много вариантов засолки капусты. Самый шикарный, конечно, это в бочке, но у нас...
Ингредиенты
- капусты 3-3,5 кг
- моркови 1-2 шт
- Рассол
- воды 1000 литр
- крупной соли (с горкой небольшой) 1 ст л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рецепт рассчитан на трехлитровую банку.
Нарезаем тонкой соломкой капусту, можно специальным приспособлением(кому как удобно) приблизительно 3-3,5 кг
Морковь 1-2 шт трем на тёрке.
Все перемешиваем.
Укладываем плотно в трехлитровые банки.
2
Заливаем рассолом:
На 1 литр холодной воды
1 ст.л. крупной соли.
Разводим рассол и заливаем до горлышка. Ставим банки в тазик. Оставляем настаиваться на ЧЕТЫРЕ дня в комнате. Иногда помешиваем.
3
На ЧЕТВЕРТЫЙ день сливаем рассол в кастрюлю.
В каждую банку дабавляем
2 - 3 ст. ложки сахара
Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
Когда капуста настоялась, обратно заливаем рассол.
Закрываем банки и отправляем в холодное место.
Через два три дня капуста готова.
4
Приятного аппетита желает вам #светочка_стряпуха 🤗♥️
Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva
#светочкины_рецепты
#СветочкаБеляева
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
