Нежный йогуртовой пирог с фруктами

🔰Желтки отделить от белков. 🔰Желтки взбить с сахаром, ванилином и йогуртом. 🔰За два раза ввести муку с разрыхлителем и масло. Количество муки зависит от густоты йогурта. ⚠️Тесто должно получится вязким, но не очень плотным.

🔰Белки с солью взбить до устойчивых пиков. 🔰К тесту добавить 2 ст л белков и интенсивно перемешать, чтобы тесто стало мягче. Остальные белки перемешивать с тестом аккуратно. 🔰Дно разъемной формы застелить бумагой. Вылить тесто и разровнять.

🔰Выложить на тесто и слегка вдавить фрукты. У меня замороженные сливы. 🔰Выпекать при 180 градусах 40-50 минут до сухой лучинки.