Рулет из шпината с мягким сыром и грибным паштетом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила 🇷🇺
Хочу поделиться креативной идей закуски рулета к Новогоднему столу. Простой, вкусный,...
Меньше 1 час, 6 часов на стабилизацию в холод
14-15 порций
3
Ингредиенты
- шпината 150 г
- яйца 4
- муки 100 г
- соли Щепотка
- ст.л сахара 2
- сметаны 1 ст.л.
- сыра (чеддер или пармезан) 50 г.
- разрыхлителя 1/2 ч.л.
- Начинка
- любых грибов 350 г.
- творожного сыра 350 г.
- луковица 1
- сметаны 1 ст.л.
- укропа 1 пучок
- по вкусу Соль, перец, мускатный орех
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Яйца делим на белки и желтки. Белки взбиваем в густую пену с солью, стабилизируем их сахаром. Убираем в сторону.
2
Шпинат, желтки, соль, ложку сметаны и сыр измельчаем блендером.
3
Затем аккуратно перемешиваем белки, смесь из шпината и муку.
4
Полученное тесто аккуратно перекладываем на противень покрытый пергаментом и отправляем в духовку разогретую до 180’С на 10-15 минут.
5
Готовый корж сворачиваем полотенцем, в таком состоянии он остываем. В это время жарим грибы с луком, вконец добавляем ложку сметаны и укроп. Эту массу взбиваем блендером с ложкой творожного сыра, все начинка готова. Смазываем его творожным сыром и выкладываем грибной паштет. Сворачиваем и отправляем в холод минимум на 6 часов. Перед подачей нарезаем и наслаждаемся удивительным вкусом.
6
7
Всех с наступающим Новым годом ! Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
