Рулет из шпината с творожной начинкой

Name: Рулет из шпината с творожной начинкой
Ingredients: шпината; яйца; муки; соль и перец; Для начинки:; творожного сыра; сметаны; чеснока; для украшения: зёрна граната

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#осень #мой2019год #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

шпината 350 гр

яйца 3

муки 1 ст л (с горкой)

соль и перец по вкусу

Для начинки:

творожного сыра 150 гр

сметаны 2-3 ст л

чеснока 1 зубчик

для украшения: зёрна граната

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шпинат пробиваем блендером, добавляем желтки, соль, перец и муку. Отдельно взбиваем белки до пышной массы. Соединяем пышную массу с шпинатом. Аккуратно перемешиваем, чтобы масса не осела. Затем распределяем шпинатную массу на противень (силиконовый коврик, антипригарный лист или пергамент).

Выпекаем при t 180 градусов 20-30 минут. В горячем состоянии закручиваем в рулет и даём остыть. После остывания равномерно распределяем начинку по основе рулета и снова закручиваем. Отправляем в холодильник на 1 час. ***Можно в качестве начинки в рулете использовать сёмгу слабосолёную.