Рулет из шпината с творожной начинкой

Name: Рулет из шпината с творожной начинкой
Ingredients: шпината; яйца; (с горкой) муки; соль и перец; Для начинки:; творожного сыра; сметаны; чеснока; Для подачи: зёрна граната

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#полезнаяеда #закуски #завтраки #необычныерецепты #марафон4

Ингредиенты

шпината 350 гр

яйца 3

(с горкой) муки 1 ст л

соль и перец по вкусу

Для начинки:

творожного сыра 150 гр

сметаны 2-3 ст л

чеснока 1 зубчик

Для подачи: зёрна граната

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шпинат пробиваем блендером, добавляем желтки, соль, перец и муку. Отдельно взбиваем белки до пышной массы. Соединяем пышную массу с шпинатом. Аккуратно перемешиваем, чтобы масса не осела. Затем распределяем шпинатную массу на противень (силиконовый коврик, тефлоновой лист или пергамент).

Выпекаем при t 180 градусов 20-30 минут. В горячем состоянии заворачиваем в рулет и даём остыть. После остывания равномерно распределяем начинку и снова закручиваем в рулет. Отправляем в холодильник на 1 час. P.S. Можно в рулете использовать слабосолёную сёмгу или креветки)