Крем-суп из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#быстро #кремсуп Если приготовить такой супчик на воде или в запасе есть уже готовый...
15 мин.
4 порции
Ингредиенты
- цветной капусты 500 гр.
- ~600 гр. воды (бульона, у меня куриный)
- сливки 10 %(молоко) 150-200 гр.
- соль
- чеснока 2 зубчика
- буквально 1-2 палочки Стебель сельдерея
- часть Лук репчатый (маленькой луковицы) 1/2
- Масло слив. и раст. для обжарки овощей (в равных пропорциях)
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
На растительном масле с добавлением сливочного обжарить крупно порезанный сельдерей, репчатый лук, чеснок. Буквально 2-3 мин.
2
Цветную капусту разобрать на соцветия. Добавить к овощам и обжаривать ещё 2 -3 мин.
3
Затем добавить воду (у меня куриный бульон), сначала влить половину нормы. И проварить овощи до готовности капусты, 10-15 мин.
4
Овощи измельчить блендером, влить сливки и ещё раз пробить блендером. Добавить соль, влить бульон (воду), разбавлять до нужной густоты. Тщательно перемешать.
5
Поставить на огонь, помешивая довести до первых бульк. Разлить по тарелкам. Добавить зелень, сухарики. Супчик получается сливочным, уютным, то что нужно морозный зимним днем. Приятного аппетита 💕.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82130
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!