Торт "Сладкий орешек"

Готовим бисквит. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объёма в два раза, добавляем ванилин. Муку, крахмал и разрыхлитель просеиваем и аккуратно, добавляем в яйца. Перемешиваем лопаткой. Затем с краю миски добавляем 60 мл молока и растительное масло и заново всё перемешиваем. Форму застилаем пергаментом и выливаем бисквит.

Духовка разогреть до температуры 180 градусов. Ставим наш бисквит. Первые 20 минут не открываем духовку. Затем готовность проверяем палочкой. Когда бисквит готов даём ему полностью остыть в форме и разрезаем на 2 коржа.

Делаем пропитки. Тёплое молоко смешиваем с сырой сгущёнкой и Пропитываем наши коржи. Если сгущёнки нет можно добавить сахар в молоко, заваривать в течение 5-7 минут, дать немного остыть и пропитать коржи.

Делаем крем. Варёную сгущёнку взбиваем с мягким сливочным маслом и смазываем кремом коржи как и снаружи так и внутри.

Конфеты грильяж перебиваем блендером в мелкую крошку. Засыпаем часть крошки на крем внутри торта. И собираем торт.

Готовим глазурь. Шоколад ломаем добавляем 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. молока и на очень маленьком огне греем и доводим до однородной консистенции. Даём немного остыть.

Ангела за трапезой.

Сверху у нас уже лежит крем из сгущёнки и мы заливаем его шоколадом и присыпаем оставшимися орешками.