Треска в молоке

Name: Треска в молоке
Yield: 4-5 порций
Ingredients: – треска 0,8-1 кг.; – чеснок 1 шт.; – сладкий перец 2-3 шт.; – шпинат 1 пучок; – сушеные ароматные травы 1 ч.л.; - молоко 0,5 л.; - специи и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Еременко ✈

Очень нежная и очень вкусная треска запеченная духовке в молоке и с овощами.

45 минут

4-5 порций

Ингредиенты

– треска 0,8-1 кг.

– чеснок 1 шт.

– сладкий перец 2-3 шт.

– шпинат 1 пучок

– сушеные ароматные травы 1 ч.л.

- молоко 0,5 л.

- специи и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Треску разморозить, почистить, обрезать плавники и хорошо промыть холодной водой. Порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. Отставить на 15-20 минут, чтобы рыба промариновалась.

Чеснок почистить и мелко измельчить. Красный перец порезать очень маленькими кусочками, как можно мельче. Шпинат также порезать небольшими кусочками.

На сковороде на растительном масле обжарить сначала сладкий перец (около 2-3 минут). Добавить чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Добавить шпинат и все вместе обжарить, помешивая, пару минут. Добавить молоко и сушеные ароматные травы. Аккуратно довести до кипения и потомить 3-4 минуты.

В посуду для запекания выложить треску (желательно в один слой), залить приготовленной подливой и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.