Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солим икру форели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
1 ч
Ингредиенты
- икры 100 гр
- воды 200 мл
- подсолнечного масла 10 мл
- соли 40 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Налить в глубокую посуду (миску, чашку) кипячёную горячую воду, насыпать соль и перемешивать, пока кристаллы соли не растворяться. Отставить в сторону (это будет наш рассол)
2
Небольшое количество горячей воды налить в емкость, добавить 2 ст.л соли и размешать, положить туда икру на 2 мин.
3
После как можно аккуратнее снять плёночку с икры, слить воду и промыть икру через сито.
4
Чистые икринки всыпаем в наш ранее заготовленный рассол, оставляем на 15 мин (такая икра будет храниться около месяца)
5
Затем, в сито кладем бумажное полотенце и сливаем воду, осторожно переносим полотенце с икрой на сухое полотенце. Подсушиваем икру, не должно быть много влаги, икринки должны рассыпаться.
6
Перекладываем икру в баночку или контейнер, наливаем масло и перемешиваем. Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
