Утиная грудка с апельсиновым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
#кукпад4
Eсли вы выбираете блюдо для романтического ужина, утиная грудка подходит...
40 минут
2 порции
Ингредиенты
утиная грудка 400 гр
Маринад:
соус Хой Шин 1 упаковка
Апельсиновый соус:
апельсин 2 шт
мед 3 ч. л.
горчица зернистая 1 ч. л.
горчица обычная 2 ч. л.
мука 1 ч. л.
соль, перец По вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Утиные грудки извлечь из упаковки, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Шкурку надрезать. Переложить в глубокую ёмкость, смазать соусом для маринада. Накрыть крышкой или пищевой плёнкой, оставить на 3 часа
2
Пока грудки маринуются займёмся соусом. В отдельную емкость влить свежевыжатый апельсиновый сок, чайную ложку апельсиновой цедры, горчицу и мёд. Всё хорошо перемешать. Варить на медленном огне до закипания. Добавить соль, перец по вкусу. Отрегулировать вкус соуса под себя. Всыпать немного муки для загустения соуса, тщательно перемешать. Варить минут 15. Соус готов. Охладить
3
Утиные грудки извлечь из маринада, обжарить на сухой сковороде, начиная со шкурки, до хрустящей корочки. ❗ВАЖНО не передержать - иначе будет горчить ❗После чего отправить в духовку на 220 °С на 10 мин. Готовое мясо утки вынуть из духовки, дать отдохнуть минуты 3 и можно подавать
Приятного аппетита, друзья!
4.97702
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
@Boris_Kurilovich отличный 😁
19 января 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich хвалите меня, хвалите 😊😉😉
19 января 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!