Крем-суп с брокколи и жареным беконом

Нарезаем овощи, на оливковом и сливочном масле поджариваем лук и чеснок до прозрачности лука, все овощи перемешиваем и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой чтобы чуть покрывала овощи, солим, доводим до кипения, варим 15-20 минут (до готовности картофеля).

Как сварились овощи, добавляем сливки и в течение 5 минут всё хорошенько пробиваем блендером. Поджариваем бекон, нарезаем соломкой, украшаем суп. Готово!