Печенье кукис

Name: Печенье кукис
Yield: 10 штук
Ingredients: муки; сливочного масла; солёного сливочного масла; сахара; коричневого сахара; яйцо; ореховый пудры; разрыхлителя; шоколада (тёмный или молочный); орехов фундук; кристаллов соли флёр де сель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Decocqman

Мой муж-француз любит смотреть конкурс "Лучший кондитер" , это его вдохновляет на...

10 штук

Ингредиенты

муки 150 гр.

сливочного масла 90 гр.

солёного сливочного масла 35 гр

сахара 40 гр.

коричневого сахара 40 гр.

яйцо 1

ореховый пудры 30 гр.

разрыхлителя 3 гр.

шоколада (тёмный или молочный) 150 гр.

орехов фундук 60 гр.

кристаллов соли флёр де сель 2 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

❗️Внимание. Для того, чтобы ореховый вкус был более выраженным, перед приготовлением поместите ореховую пудру в духовку, разогретую до 160 градусов на 10 минут.

Смешайте предварительно размягченные оба вида масла с сахаром (тоже оба) до однородности.

Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

Добавьте ореховую пудру, перемешайте.

Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородной массы.

Порубите шоколад и орехи на мелкие кусочки. Добавьте их в тесто.

Уберите тесто на 10 минут в холодильник.

Скатайте из теста шарики и разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя достаточно места между ними. Немножко придавите шарики сверху.