Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежная печень в маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kristina Morozova
40 мин активного + 2 часа на маринад
4-6 порций
Ингредиенты
- говяжьей печени 600 гр
- яйцо 1
- чеснока 3 зубчика
- сахара 1 ч.л
- соли 1 ч.л без горки
- соды 0,5 ч.л
- лук крупный 1 шт
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Печень вымыть, просушить, убрать пленку, нарезать средними кусочками.
2
Маринад: взбить яйцо, соль, сахар, сода, мелконарезанный чеснок. Залить этой смесью печень и оставить на 2 часа.
3
Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета и мягкости. Переложить на тарелку.
4
Обвалять каждый кусок печени в кукурузной (можно и в обычной) муке и выложить на сковороду, на которой жарился лук. Обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Когда печень равномерно подрумянится, вернуть к ней лук, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5 на медленном огне до готовности. Готовность проверить, разрезав кусок - если внутри печень не розовая, то готово. Приятного аппетита!
6
Больше подробных видеорецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagram (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/
и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4BWJWtWQ
страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4
Буду рада видеть вас там!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97754
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
