Беляши🥟

Name: Беляши🥟
Ingredients: Мука; Вода; Молоко; Яйцо; Соль; Сахар; Дрожжи сухие; Растительное масло; Начинка; Фарш; Вода; Соль; Смесь 5 перцев; Хмели - Сунели; Чеснок сушёный; Приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана Кащеева

Спасибо за ваш рецепт,беляши очень вкусные,тесто мягкое,как пух👍😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Kitchen_ksyu

#моякухня #рецепт #беляши #быстроивкусно #moyakukhnya #mkрецепты #mkвтороеблюдо...

Ингредиенты

Мука 450 гр.

Вода 100 гр.

Молоко 150 гр.

Яйцо 1 шт.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ст.л.

Дрожжи сухие 7 гр.

Растительное масло 2 ст.л.

Начинка

Фарш 500 гр.

Вода 50 гр.

Соль

Смесь 5 перцев

Хмели - Сунели

Чеснок сушёный

Приправа для мяса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплую воду добавить теплое молоко, сахар и всыпать дрожжи. Перемешать и отставить минут на 15, до появления шапки. Добавить в дрожжевую смесь яйцо, соль и масло, все перемешать. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Оставить тесто на час в тёплом месте.

Пока тесто подходит, подготовить начинку: К фаршу добавить мелко-порезанный лук и специи - все перемешать. Влить воду и снова перемешать. Тесто обмять и смазанными раст. маслом руками сформировать шарики. Дать им минут 10 постоять. Из фарша тоже налепить такое-же кол-во шариков. На присыпанном мукой столе, шарик из теста приплюснуть ладошкой (тесто очень мягкое и податливое - скалка не нужна.)

Податливое - скалка не нужна.) В серединку положить шарик-начинку и защипнуть по кругу, полностью закрывая фарш. Дать постоять минут 15. Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки. Готовые беляши складывать на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло. И сразу подавать, очень вкусно со сметаной.

Https://www.instagram.com/p/CaaRul_r8uY/?utm_medium=copy_link

...