Корейская морковка (морковча)🥕

Name: Корейская морковка (морковча)🥕
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Морковь (у меня была длинная морковка); Лук; Чеснок пару; Свежей зелёной кинзы; Соль, ч. перец, молотая кинза; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ан

Давненько меня тут не было. Всем большой привет! :)

30-40мин

2-3 порции

Ингредиенты

Морковь (у меня была длинная морковка) 5 штук

Лук 1 большая головка

Чеснок пару зубчиков

Свежей зелёной кинзы пучок

Соль, ч. перец, молотая кинза

Сахар 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом нашинкуем морковь и засолим, оставим на некоторое время, пока будем выполнять 2 пункт :).

Обжариваем лук пока он не станет полупрозрачным.

Попробуем нашу морковку, если сильно солёная можно слегка промыть и отжать её. Если соли в самый раз, то промывать не нужно. Морковь отдаст сок, его надо будет отжать (слегка), сильно не надо "сухая морковча, не вкусная морковча"☝️😄.

Теперь будем заправлять: добавляем к нашей морковке все специи что указаны в рецепте (по вкусу), кроме соли (морковь ведь мы уже посолили, только если будет недосол, можно будет добавить). Сахар 1 ст. л. Надавим туда чеснок и добавим наш жареный лук. Все хорошенько перемешаем, попробуем чего не хватает (специи) добавим. По завершению добавим зелень (кинзу). Наша морковча готова, приятного аппетита!