Супчик с фасолью и тушёнкой

Name: Супчик с фасолью и тушёнкой
Yield: 4 порции
Ingredients: красной фасоли; картошинки; луковка; морковь; соль, перец; специи (у меня - прованские травы, тимьян, майоран, сушёный чеснок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

В приготовлении не самый быстрый, но очень простой и сытный супчик с фасолью и...

3 ч. 30 мин

4 порции

Ингредиенты

красной фасоли 200 г
картошинки 3
луковка 1
морковь 1
соль, перец по вкусу
специи (у меня - прованские травы, тимьян, майоран, сушёный чеснок) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть фасоль и замочить в холодной воде на полтора часа. После - слить воду, переложить в кастрюлю, залить 2-2,5 л воды и варить 1,5-2 часа до мягкости.

Далее добавить в кастрюлю очищенный, нарезанный кубиками картофель.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь - почистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить их вместе.

Добавить в кастрюлю зажарку, соль, перец и специи. Я выбрала по щепотке тмина, майорана и прованских трав для пряности, плюс - немножко сушеного чеснока.

Уменьшить огонь и проварить все вместе ещё 15 минут. Далее выключить плиту и дать настояться минут 10. Приятного аппетита!

...