Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашний кетчуп (2)🥫

Name: Домашний кетчуп (2)🥫
Yield: 2
Ingredients: Помидор; Лук репчатый; Перец болгарский; Яблоки; Чеснок; Жгучий перец; Уксус 9%; Сахар; Соль; Чёрный молотый перец; Лавровый лист; Душистый перец; Гвоздика; Сухая горчица; Молотая корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kitchen_ksyu

#моякухня #mkрецепты #кетчуп #рецепт #заготовкиназиму #соусизпомидоров #вкусноибыстро...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории89

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

17 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидор 3,5 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Перец болгарский 4 шт.
Яблоки 600 г
Чеснок 4 зуб.
Жгучий перец 2 шт.
Уксус 9% 40 мл
Сахар 7 ст. л.
Соль 1,5-2 ст. л.
Чёрный молотый перец 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Душистый перец 4 шт.
Гвоздика 5 шт.
Сухая горчица 1 ст. л.
Молотая корица 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Помидоры разрезать на произвольные кусочки и варить на медленном огне 20 минут. ОБЯЗАТЕЛЬНО! нужно слить жидкость, иначе кетчуп будет жидким. Перец отделить от семян и так же нарезать кусочками любой формы. Отправить к помидорам.

После закипания добавить лук и все специи кроме гвоздики, лаврушки и душистого перца. Затем яблоки и чеснок. Варить 20 минут.

Довести до кипения, если кетчуп слишком жидкий можно уварить подольше. Вытащить специи в тканевом мешочке и разлить в стерилизованные банки, перевернуть.

ОБЯЗАТЕЛЬНО! Сливать жидкость! Измельчить в блендере, затем перетереть через сито. В марлю или тканевую салфетку завернуть лавровый лист, душистый перец и гвоздику, хорошо завязать и положить в кастрюлю с соусом.

Https://www.instagram.com/p/CSzwqaGgOIO/?utm_medium=copy_link

...