Торт "Слоеное полено"

Тесто разморозить в холодильнике. Нарезать на полоски шириной 1-1,5 см (чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт).

Положить полоски на противень, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать до зарумянивания в разогретой духовке (200-220). Готовые полоски остудить. Три-четыре невзрачные полоски отложить для украшения.

На стол внахлест положить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек из теста и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон.

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером. Налить сгущенное молоко и еще раз взбить. Добавить коньяк и снова взбить.

Отложенные палочки размять в крошку. Обсыпать торт крошкой, прижимая ее руками.

Плотно завернуть в пленку и туго закрутить концы, чтобы торт принял вид полена (если торт завернут не плотно, при нарезании он будет рассыпаться). Убрать в холодильник на ночь.