Блюда с мясом Блюда с медом

Тыквенный суп-пюре

Name: Тыквенный суп-пюре
Yield: 4 порции
Ingredients: тыквы; небольшая луковица; чеснока; оливкового масла; молотых кориандра и тмина; красного перца чили (очистить от семян и мелко нарезать); горячего куриного бульона бульона; сливок; сливочного масла; жидкого меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#суппюре #меню

1 час 10 минут

4 порции

Ингредиенты

тыквы 500 г

небольшая луковица 1

чеснока 2 крупные головки

оливкового масла 1.5 ст.л.

молотых кориандра и тмина по 0.5 ст. л.

красного перца чили (очистить от семян и мелко нарезать) половинка

горячего куриного бульона бульона 500 мл

сливок 100 мл

сливочного масла немного

жидкого меда 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте тыкву крупными ломтиками. Положите тыкву, лук, чеснок на противень, добавьте оливковое масло, специи и перец чили, перемешайте.Запекайте 35-40 минут, пока лук и тыква не станут золотистыми.

Убавьте температуру до 180. Влейте в противень бульон и поставьте на 20 минут. Готовые овощи взбейте в блендере. Добавьте бульон, сливки, мед, перемешайте. Приправьте по вкусу.

Подавайте горячим, добавив в каждую порцию сливочное масло и зелень.

...