Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты из индейки с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Если захотелось более полезных котлет, да и обычные поднадоели, то предлагаю в мясо...
Ингредиенты
- филе бедра индейки 400 гр
- капусты белокочанной 400 гр
- морковь средняя или крупная 1
- крупная луковица 1
- яйцо 1
- муки 4 ст.л. с горкой
- соль, черный перец молотый
- масло подсолнечное для жарки
- мука пшеничная, кукурузная или другая для обваливания
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Шинкуем капусту соломкой, морковь на крупной тёрке и обжариваем до мягкости на подсолнечном масле.
2
Мясо режем на кусочки, лук мелко или трем на крупной терке.
3
Смешиваем мясо, лук, обжаренную капусту с морковкой, яйцо, добавляем соль и специи. Добавляем муку.
4
Я все перемешала в чаше блендера не совсем до каши. Можно прокрутить на мясорубке. Оставляем на минут 10 набухнуть муке в фарше.
5
Формируем небольшие котлеты, предварительно смоченными руками, обваливаем в муке. У меня половина котлет в пшеничной муке, а вторая половина в кукурузной (так более хрустящие и жёлтые получаются котлеты).
6
Обжариваем на разогретой сковороде, не совсем на максимуме, до золотистой корочки. Потом накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 10 (можно предварительно добавить на сковороду чуть воды, чтоб пропарить котлеты). Готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
