Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тушёная говядина

Name: Тушёная говядина
Yield: 2
Ingredients: Говядины; Растительного масла; Сливочного масла; Лука; Красного вина типа сангрии; Кетчупа,у меня барбекю; Зеленый лук; Соль; Перец; Розмарин; Приправа к мясу; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Это просто супер блюдо для моей семьи, надеюсь и Вашей. Мясо получается нежным, с таким...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 1,5 кг
Растительного масла 3 ст. л.
Сливочного масла 50 г
Лука 400 г
Красного вина типа сангрии 200 мл
Кетчупа,у меня барбекю 4 ст. л.
Зеленый лук
Соль
Перец
Розмарин
Приправа к мясу
Лавровый 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину нарезаем крупными кусками

В сковороду наливаем масло и даём ему накалиться. Затем выкладываем куски говядины. Не солим. Когда мясо запечатается с одной стороны, солим и перчим. Запечатываем мясо со всех сторон. И снимаем со сковороды. Жидкость полученная в результате жарки оставляем в сковороде.

Лук нарезаем полукольцами.

В нашу жидкость от мяса добавляем сливочное масло и лук. Обжариваем пока лук не стане золотистого цвета.

Затем туда добавляем кетчуп, вино (если вина нет попробуйте яблочный или апельсиновый сок, но вкус уже будет другим) Приправы все наши. Хорошо перемешать и добавить мясо, заново перемешать. Можно добавить до 100 мл воды если будет мало жидкости. Закладываем наше мясо, лавровый лист. Перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь от часа до 1.5. Периодически помешивая.

Получается и мясо и супер вкусная подлива. Сверху присыпаем зелёным луком.

Ангела за трапезой.

...