Хачапури

Name: Хачапури
Yield: 6-7 штук
Ingredients: молоко; вода; яйцо; растительное масло; дрожжи; сливочное масло; муки; сахар; соль; Начинка; Сыр Фета; Сулгули; любой желтый сыр 🧀; молоко; Начинка любая можно и фасоли, с травами разными

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamara Ogkanesian

Очень вкусный и мягкий, Грузинская кухня.

20 мин

6-7 штук

Ингредиенты

молоко 200 мл.

вода 200 мл.

яйцо 1

растительное масло 80 мл.

дрожжи 1 ст л

сливочное масло 50 гр.

муки 1 кг.

сахар 1 ст.л.

соль 1 ст.л.

Начинка

Сыр Фета 100 гр

Сулгули 100

любой желтый сыр 🧀 100 гр.

молоко 50 мл.

Начинка любая можно и фасоли, с травами разными

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим опару.

Вода и молоко тёплое добавляем сахар, соль, дрожжи, 3-4 ст.л. муки перемешаем и на 15-20 мин чтобы появилось шапочка.

В готовую опару добавляем яйца, растительное масло, перемешаем и соединяем с мукой ) муку добавляем по тихонько) в конце сливочное масло.

Домешиваем на столе посыпанной мукой, формируем шарики, каждый раскатаем и добавляем сыр, соберём в шар и чуть раскрываем рукой или пластом, и можно собрать как лодочку.

Лодочку печём в духовке смазываем желтком и на 20 мин.170. ‘