Выпечка Хачапури

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хачапури из дрожжевого теста с сыром

Name: Хачапури из дрожжевого теста с сыром
Yield: 2
Ingredients: Муки; Тёплого молока; Сухих дрожжей; Яйцо; Соли; Сахара; Растительного масла; Для начинки:; Сулугуни умалат; Сыра фета; Тертого сыра три сыра; Яйцо; Для смазки:; Яйцо; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 400 г
Тёплого молока 1 стак.
Сухих дрожжей 1 ч. л.
Яйцо 1
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Растительного масла 3 ст. л.
Для начинки:
Сулугуни умалат 120 г
Сыра фета 150 г
Тертого сыра три сыра 100 г
Яйцо 1
Для смазки:
Яйцо 1
Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем в миску муку, добавляем соль, сахар, дрожжи. Перемешиваем. Делаем в середине ямку, разбиваем яйцо, масло и теплое молоко. Начинаем замешивать тесто. Сначала ложкой, потом руками. Смазываем миску и тесто маслом, накрываем крышкой и убираем в теплое место на 1 час.

Подошедшее тесто обминаем, делим пополам, выкладываем на присыпанный мукой стол и руками формуем лепёшки диаметром 23-25 см.

Готовим начинку. Сыр Фета нарезаем кубиками. Сулугуни трём на терку(откладываем немного для посыпки сверху). Смешиваем весь сыр, добавляем к нему яйцо. Начинку делим пополам.

На лепёшку выкладываем начинку и собираем края лепёшки к середине, защипываем тесто. Переворачиваем получившийся мешочек защипом вниз и раскатываем скалкой или руками в лепёшку, толщиной около 1 см.

Выкладываем на противень или на коврик для запекания. Оставляем на 15-20 минут. Смазываем лепешки желтком и посыпаем сыром. Запекаем в духовке при 180° 25-30 минут. По готовности обильно смазываем лепёшки сливочным маслом.

...