Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Yield: 5 шт
Ingredients: пшеничной муки; молока; сухих дрожжей; яйца; сахара; соли; растительного масла; Начинка:; сулугуни; Фета; яйца; яиц на каждый хачапури; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор татьяна макарова(шевченко)

Вкусное блюдо хачапури по-аджарски можно приготовить дома. Занимает немного времени. Я...

5 шт

Ингредиенты

пшеничной муки 300 гр

молока 200 мл

сухих дрожжей 6 гр

яйца Половина

сахара 0,5 ч. л

соли 3/4 ч.л

растительного масла 0,5 ст.л

Начинка:

сулугуни 300 гр

Фета 200 гр

яйца 2

яиц на каждый хачапури 5

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого, мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей, скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.

2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка.

3. Начинка : натереть сулугуни на тёрке, добавить измельчённую фету, яйца, перемешать. Наполнить лодочки начинкой. Смазать яйцом.

4. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут или до золотистого цвета. Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.

5. Отправить в духовку еще минут на 5. Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и не откладывая приступить к поеданию.