Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные кабачки и томаты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
Остался фарш от куриных котлет. Решила нафаршировать им овощи.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
13 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
11 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Маленькие кабачки
- Томаты
- Для соуса:
- Лук
- Чеснок
- Мука
- Топленое масло
- Сметана
- Для фарша:
- Куриный фарш
- Кабачки
- Лук
- Ржаные отруби
- Панировочные сухари
- Паприка
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Фарш для котлет я делаю из курицы, лука, кабачков, (все через мясорубку),
ржаных отрубей, сухарей, соль-перец-паприка. Можно вместо сухарей добавить рис или булгур.
2
Маленькие кабачки разрезать вдоль, вынуть ложкой серединку, чтобы было куда положить фарш. У помидора срезаю верхушку и вынимаю все семена и серединку.
3
Все овощи солим, и наполняем фаршем. Ставим в духовку 180-200 градусов.
4
В это время готовим соус. Нарезаем серединки от кабачков, луковицу, все что осталось от помидора и зубчик чеснока. Обжариваем все это на топленом масле, как вся жидкость выпарится и смесь начнет золотиться добавляем 1-2 ст. л. муки. Перемешиваем, добавляем немного воды (полстакана), 2 ст. л. сметаны, еще раз мешаем и доводим до нужной консистенции водой. Солим.
5
Вынимаем овощи из духовки, заливаем соусом и возвращаем в духовку. Минут через 30-40 готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911221
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
