Паприкаш с говядиной и спаржей

Name: Паприкаш с говядиной и спаржей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: говядины (у меня часть пашины); красных болгарских перцев; картофеля; спаржи; крупная морковь; Молотая копченая паприка, острый перец, соль; чеснока; Свежий базилик; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Матыжонек

Сытное горячее блюдо по мотивам венгерского паприкаш #гуляш

2 ч

Ингредиенты

говядины (у меня часть пашины) 400 гр
красных болгарских перцев 5
картофеля 2
спаржи Пучок
крупная морковь 1
Молотая копченая паприка, острый перец, соль
чеснока 2 зубчика
Свежий базилик
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Говядину нарезать на кубики и поставить варится. Можно добавить любимые специи, у меня это перец горошком, семена кинзы и лавровый лист. Варить около 1.30.

Паприку очистить от семян, разрезать на 4 части.

Выложить на противень, взбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.

Запечь до готовности (минут 20 при температуре в 180 градусов)

Снять с запеченной паприки шкурку и перетереть все блендером.

Картофель и морковь нарезать кубиками..

Спаржу нарезать на брусочки примерно одной длинны с картофелем

Когда мясо проварится около полутора часов. Добавить овощи и перетертую паприку.

Всыпать специи и проварить до готовности овощей. В концу добавить базилик.

...