Банановый пирог с меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сабитова
#летнееменю
Банановое наслаждение 🍌🍌🍌😋
Ингредиенты
- Основа
- муки 200 гр
- соли 1/3 ч.л
- разрыхлителя 1 ч.л
- сливочного масла 80 гр
- яичных желтка 2 шт
- сахара 1 ст.л
- холодной воды 2 ст.л
- ванилина 1/3 ч.л
- Начинка
- банана 2 шт
- Крем
- горячего молока 250 мл
- яйцо 1 шт
- сахара 100 гр
- муки 2.5 ст.л
- бананового сиропа 40 мл
- сливочного масла 30 гр
- Меренга
- яичных белка 2 шт
- сахара 6 ст.л
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Основа: в миску выложить муку, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель, сливочное масло. Перетереть в крошку. Добавить яичные желтки и воду. Замесить тесто. Тесто убрать под плёнку на 10-15 мин.
2
Начинка: бананы нарезать кружочками шириной 1 см.
3
В миску выложить яйцо, муку, сахар, банановый сироп. Перемешать. Постепенно при постоянном помешивании влить молоко.
4
Уварить крем до загустения на среднем огне. Выключить плиту и добавить масло. Перемешать до растворения масла.
5
Сборка: раскатать основу и выложить её в форму, оставляя бортики. (У меня форма 18 см). На основу выложить банан, а затем крем. Отправить пирог в духовку на 20 мин при температуре 200°
6
Меренга: взбить белки с сахаром до устойчивой пены.
7
Достать пирог, выложить равномерно меренгу и отправить в духовку ещё на 10 мин.
8
Готовый пирог остудить.
Лучше если он постоит в холодильнике ночь. Хранить такой пирог нужно в холодильнике.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Благодарю за рецепт, очень вкусный пирог! Готовили в гости, но не удержались и съели по кусочку дома) Завтра будем готовить ещё раз, уже гости к нам придут)))
4 ноября 2022 г.
Ответить
@pulechka спасибо за отзыв🤗, рада что Вам понравилось😊
4 ноября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!