Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Креветки по-перуански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Отзыв @yulka_meza
2 порции
Ингредиенты
- Для креветок:
- Креветки тигровые 12 шт
- Оливковое масло 1 ст л
- Сок лайма 1 ст л
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чили или кайенский
- Масло для жарки
- Соль
- Для картофельного пюре:
- Картофель 300 гр
- Оливковое масло 15 мл или крем-фреш 1 ст л
- Лимонный сок 1 ст л
- Зелёный лук 2 стебля
- Перец чили (у меня кайенский) 1 шт
- Для подачи:
- Кукуруза 1 початок
- Яйцо отваренное вкрутую
- Кинза или петрушка 3-4 веточки
Шаги приготовления
1
Картофель отварите до готовности и растолките в пюре. Добавьте масло, сок лимона, мелко нарубленный острый перец и лук. Хорошо перемешайте.
2
Кукурузу отварите до готовности (молодым початкам 20-25 мин будет достаточно). Затем обжарьте ее на гриле до красивых подпалин. (Можно перед обжаркой натереть початки сливочным маслом и солью). Кукурузу нарежьте на 4 части.
3
Креветки очистите (оставьте неочищенным только кончик хвостика). Чеснок нарежьте пластинками. Замаринуйте креветки с чесноком, перцем, солью, соком лайма и парой ложек оливкового масла на 15 мин.
4
Обжарьте креветки на гриле с обеих сторон до готовности.
5
Выложите на тарелки пюре, сверху креветки и кукурузу. Украсьте блюдо листиками кинзы и половинками Яйца.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812023
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
