Картофельно-морковные котлеты

Name: Картофельно-морковные котлеты
Ingredients: Картофель 🥔; Морковь 🥕; Мука цельнозерновая; Пшеничные отруби или панировочные сухари; Зелень (укроп); Растительное масло; Соль, перец, специи (сухой чеснок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор _plant_life

Всем привет! Сегодня простой и быстрый рецепт котлет без мяса!

Ингредиенты

Картофель 🥔 3 шт (540 гр)

Морковь 🥕 1 шт (118 гр)

Мука цельнозерновая 1 ст. ложка (15 гр)

Пшеничные отруби или панировочные сухари 26 гр

Зелень (укроп) 2 ч.ложки

Растительное масло 34 гр

Соль, перец, специи (сухой чеснок) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крупно нарезаем картофель 🥔 и морковь 🥕 и отправляем в кастрюлю с холодной водой на плиту, солим. Как только вода закипит варим овощи 20 минут. Затем воду сливаем.

Картофелю с морковью даём немного остыть и превращаем в пюре.

К картофелю добавляем муку, специи (у меня сухой чеснок), укроп. Замешиваем тесто.

Из полученного теста формируем котлеты нужной формы и обваливаем в отрубях или панировочных сухарях.

Разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон. Котлеты будут мягкими, поэтому переворачивать их нужно аккуратно.

...