Паста по-флорентийски с грудкой на гриле

Отвариваем макароны в кипящей воде до состояния аль денте.

Курицу маринуем в приправах и оставляем минут на 15.

Разогреваем оливковое масло в сковороде и добавляем порезанный мелкими кубиками репчатый лук, который обжариваем до золотистого цвета.

Шампиньоны нарезаем вдоль тонкими ломтиками и добавляем к луку.

Шпинат хорошо промываем и обсушиваем. Когда поджарятся грибы, выкладываем к ним шпинат и обжариваем минут 5.

Добавляем сливки и тушим до загустения.

В готовый соус выкладываем макароны, посыпаем моцареллой и хорошо перемешиваем.

Куриную грудку жарим на гриле с обеих сторон и нарезаем поперек кусочками толщиной 2-5 см.

Выкладываем в тарелку как на фото - сначала пасту с макаронами, затем курицу. Сверху посыпаем зеленью и тёртым пармезаном.

Едим с удовольствием и наслаждением)).