Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с меренгой 🥧
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Фед 🎀
Этот пирог можно делать с любыми ягодами, желательно чтобы они были не сладкими, т.к....
Ингредиенты
- Тесто:
- гр рисовой муки (или пшеничной) 🌾 150
- гр масла сливочного 🧈 (можно 70 гр сливочное если нет кокосового) 50
- гр кокосово масла 🥥 20
- яичных желтка 🥚 2
- сахара 🥄 1 ст.л.
- воды 💦 1 ст.л.
- ч.л. разрыхлителя 🥄 Пол
- Для меренги:
- белка 🥚 4
- гр сахара 🥄 150
- Начинка:
- гр сливы (можно брать любые ягоды 🍒🫐) 500
- кукурузного крахмала (или картофельного) 🌽 1 ст.л.
- сахара 🥄 1 ст.л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты для теста замешиваем. Тесто ставим в холодильник. Кокосовое масло добавляю для аромата, если его нет то берите 70гр сливочного масла.
2
Пока готовим начинку. У меня были большие сливы я их резала кружками, обычно режу их на пополам.
3
Теперь готовим безе. Взбиваем белки и одновременно всыпаем по чуть-чуть сахар, у меня на это ушло 5 минут. Взбиваем до устойчивых пик.
4
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, на тесто срезанной стороной кладём сливы и сверху выкладываем белки. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
5
Безе высоко поднимется и будет пушным, после остывания оно немного опустится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841812
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
