Бисквитный рулет с кремом из сливок с добавлением ягод

Взбить яйца, сахар, соль до белой пышной массы. Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.

Противень застелить пергаментом, выложить полученную массу. Выпекать 12-15 минут при 180 градусов. Готовый бисквит переложить на полотенчик и свернуть до остывания.

Сливки с сахарной пудрой взбивать до загустения. По желанию можно добавить в крем ягоды и перемешать, как сделала это я, можно оставить просто крем и готовый рулет полить шоколадом). Приятного аппетита!