Овощной плов с перцем (веганский)

Name: Овощной плов с перцем (веганский)
Yield: 2 порции
Ingredients: ст (105-110 г) рис (1 ст = 250 мл); репчатый лук; маленькая морковь; болгарский перец; чеснока; ст.л растительное рафинированное масло; ст.л растительное нерафинированное масло; Соль по вкусу; ч.л ореховая соль (или другие специи, например, для плова); Чёрный перец по вкусу; Укроп по вкусу (для подачи); + 1/5 ст горячая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #рис #плов #пп

2 порции

Ингредиенты

ст (105-110 г) рис (1 ст = 250 мл) 1/2

репчатый лук 1 шт

маленькая морковь 1/2 шт

болгарский перец 1 шт

чеснока 2 зубчика

ст.л растительное рафинированное масло 1

ст.л растительное нерафинированное масло 1

Соль по вкусу

ч.л ореховая соль (или другие специи, например, для плова) 1

Чёрный перец по вкусу

Укроп по вкусу (для подачи)

+ 1/5 ст горячая вода 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи очистить.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Лук и перец нарезать кубиками, чеснок мелко нарезать.

В маленькую кастрюлю влить рафинированное масло (у меня подсолнечное), выложить всю овощную нарезку, перемешать. Влить 1/5 ст воды, потушить 5 мин под крышкой.

Рис хорошо промыть.

К овощам добавить специи, соль, перемешать. Теперь добавить рис и горячую воду. Перемешать.

Накрыть крышкой, готовить на медленном огне до готовности риса. Затем дать блюду настояться 5-10 мин.

При подаче полить блюдо нерафинированным маслом (у меня подсолнечное) и посыпать свежим укропом.