Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с яблоками как слоеный

Name: Пирог с яблоками как слоеный
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука; Масло сливочное; Сода гашеная; Сметана; Сахар в тесто; Соль в тесто; Яйцо для обмазки пирога; Яблоки; Сахар в начинку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Нежный и вкусный пирожок. Порадует Вашу семью в выходной. Приготовить несложно, было бы...

2 ч. 40 мин.

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 150 г
Масло сливочное 100 г
Сода гашеная 1/2 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Сахар в тесто 1 ст. л.
Соль в тесто 1/3 ч. л.
Яйцо для обмазки пирога 1 шт.
Яблоки 4-5 шт.
Сахар в начинку 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Масло положить заранее в морозилку. В муку добавить сахар, соль и потереть холодное масло из морозилки Руками быстро перетереть в крошку. Добавить сметану и соду, погасить уксусом соду. быстро замесить тесто и скатать в ком. Покрыть пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Яблоки нарезать, всыпать сахар, добавить 1/3 стакана воды и поставить варить до мягкости яблок. У меня была твердая Антоновка. Мягкие летние яблоки долго варить не нужно.

Охлажденное тесто выложить на подпыленную мукой поверхность. Поделить на части: 2/3 и 1/3. Раскатать большую часть и выложить в смазанную маслом форму. Сделать небольшой бортик. Выложить остывшую начинку, разровнять. Раскатать оставшуюся часть теста и покрыть пирог Защипнуть края. Смазать пирог взбитым яйцом. Выпекать при 180 градусах 30 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита.

...